小酒馆，顾名思义是提供喝酒、聊天、社交的场所。喝酒本身就自带成瘾性，再加上消费小酒馆的基本都是年轻人，所以说，小酒馆本质上是一条成瘾性赛道与贩卖社交概念的餐饮模式。说到底，还是年轻人的生意好赚。海伦司的上市，让酒馆背后潜藏的千亿生意浮出水面，赛道上跑出的黑马大牌也被聚焦到镁光灯下。今天咱们不妨来看看这些靠贩卖酒精的小酒馆是如何构建起品牌壁垒。同时剖析品类面临的瓶颈，以及存在市场机遇，重新评估“酒馆”生意。  小酒馆，大生意 酒馆最早可以追溯到唐宋时代，那时称为酒肆，是文人大夫抒发快意才情的地方，也是乡野村夫痛快畅饮的去处。在海伦司上市之前，笔者并没有特别关注过这条 ...

ktv主题设计方案分为不同风格和类型，结合规模大小，以及所在城市有必然关系。不过在进行设计时，主题ktv设计为了提现高端上档次，在选择装修材料时，可以选择价格低的，但必须要体现出金碧辉煌。其他的配套设施设计也要融入其中，才能设计出来整体效果比较好，让在这里玩的消费者有一种新奇感，处处体现ktv主题设计方案的高档时尚。ktv主题设计方案要参照空间尺寸不管是豪华版的ktv，还是中包厢，以及套房式的ktv，包括小包间ktv，都是依照档次来进行设计装修。像高档的豪华包厢，以及中档次的，低档次的，经济实用型包厢，在进行设计时，要注重灯光布置，和其他设备布置。像餐饮娱乐型为主的ktv包厢，在设计时就需要留 ...

酒馆生意这几年发展的相当不错，很多消费者都会在闲暇时候来到酒馆内去放松心情。那么50平米开个小酒馆装修设计怎么做才能更好地提高格调呢？ 1、确定装修风格 经营者想要在市场上开一家有特色的小酒馆，不能只凭一时冲动来作出决定，要确定酒水卖给哪些消费者，这才是重要一点，然后再确定好酒馆内的装修风格。酒馆的装修不在于贵，而在于有特色，有格调要把钱砸在硬装上。 2、选择装修材料 当然酒馆已经确定好装修风格的时候，经营者就可以购买相关的装修材料。主要包括瓷砖、水管电线、墙纸等等。市场上有很多的装修材料，但是在购买时要根据酒管的风格来选择。 3、寻找专业的施工团队  ...

开清吧的目的就是为了吸引消费者前来消费，从而达到赚钱的目的。所以，在清吧设计的时候最大化的满足消费者的需求是非常重要的，那么，到底应该要怎么做才能够确保设计出来的效果可以更满足消费者的需求呢？ 做好定位 作为经营者一定要定位好自己的清吧，比方说针对的是大众还是比较高端的消费者，如果针对的是大众，那么，选择的材料就要相对差一些，这样投资也会更小一些，反之，如果针对的是比较高端的消费人群，那么，选择的材料肯定要给力一些，这样才能够起到提升档次的效果，所以，先明确知道自己酒吧的定位才能够确保让自己知道应该准备多少资金来投入其中。 设计要有特色 现在的人都特别喜 ...

年轻人有释放不尽的荷尔蒙、充沛的夜生活精力，也是消费理念最超前的群体。他们有着更强的消费意识，愿意为时尚、潮流、夜生活买单。“酒零后”——可以称得上是“潮流经济”消费主力军。城市更新是现在中国很多城市面临的一个课题。城市 , 让生活更美好 , 一个重要前提是新陈代谢不能发生问题。城市更新保持正常的新陈代谢 , 就需要经济、社会、人文等各方面的深入研究。这届90后，反对内卷，爱上微醺，开始倡导“躺平即正义，微醺解忧愁”的生活方式。01、自古以来有酒馆当代再现“酒馆热”酒馆业态并不新鲜，若要追溯历史，在唐宋作品中略见一斑。《宋代孟元老所著的《东京梦华录》中记载过酒肆，而《清明上河图》中每隔一段距离 ...

好的酒吧设计图会让酒吧装修出来的效果很受欢迎，反之则会让酒吧设计的效果因此变得很差，那么，到底什么样的设计图才能够让人满意呢？其实，在设计的过程当中只要把握好设计灵魂就行，这是什么意思呢？酒吧设计图当中的灵魂就是这酒吧有属于自己的个性风格，酒吧其实是一个城市当中中产阶级会选择消遣的一个地方，在这里是最能够感受到时尚走向的，它的自由特性能在很大程度上满足这类型人群的精神需求。而好的酒吧设计图选择的环境是要在特定的空间范围内营造出来的，所以，只有一流的空间设计才能够保证让这些人的精神跟酒吧特色更好的融合在一起。也因为这样，现在很多设计图在整体布局和用色方面都会比较大胆，而且，还会特别有个性。但是， ...

在金庸笔下的武侠世界，酒馆是个自带社交属性的驿站，也是最能彰显江湖豪情的地方。各路英雄好汉往木凳上一坐，宝剑暂放一旁，标配二两牛肉一斤白酒，尽显豪情。这两年我们耳边频频听到一个词，那就是“国潮”。等于说去年到今年，是中国品牌的高光之年。我们会发现身边越来越多的朋友，对于国货的认可度、喜爱度是越来越高了。比如说我平时会买国产的化妆品，会给孩子买国产的运动服，我们会发现中国品牌无论是在国内的竞争市场，还是在国外的消费市场当中的地位都在不断提升。那么背后我们能看到文化自信和品牌自信。什么是国潮酒馆和国潮鸡尾酒国潮酒馆这种类型的酒馆大约在两年前就开始出现了，然后又是为炮而红，快速走红于酒吧界。小酒馆从 ...

小而美的赛道。精酿啤酒，一个很热的词，处于近期持续加热的风口。根据中金预测，精酿出厂口径市场规模在2025年将达到300至400亿元，CAGR为25至30%；根据前瞻研究院数据，预计到2025年，国内精酿啤酒市场规模约为875亿元，渗透率为11%；根据《2020-2024年中国精酿啤酒市场供需调查分析及投资发展前景研究报告》，到2024年市场规模预计将达到680亿元，CAGR约为23.2%。精酿啤酒将成为未来啤酒市场发展的主要驱动力。近几年，整个资本市场都在关注年轻人的消费动向，在泡泡玛特、奈雪的茶相继被推到港股上市后，前不久海伦司也成功登上港交所。一个年轻人在小酒馆喝精酿啤酒交朋友的新故事就 ...