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酒吧设计有哪些重要区域值得注意(酒吧设计的关键区域有哪些)
资讯中心 2022.06.06

门面是第一印象,消费者会不会进来主要看门面。酒吧是什么风格和主题可以从门面上一目了然。设计的关键是提高消费者进来的兴趣,创造一个引人注目的亮点。因此,在酒吧气氛设计中,门厅是一个重要而相对特殊的部分。

 

门厅是交通枢纽中心,比起其他地方,它会使人们对酒吧有先入为主的印象。酒吧门厅是接待客人的场所,其布置既要产生温暖、热烈、深情的接待氛围,又要美观、朴素、高雅,不宜过于复杂。门厅设计还要求根据酒吧的大小、格式、家具装饰色彩选用合适的植物和容器。

 

内部空间。酒吧内部空间的设计是酒吧设计的最根本内容。结构和材料构成空间,采光和照明展示空间,装饰为空间增色。在经营中,以空间容纳人,以空间的布置感染人,这也是作为既要满足人的物质要求,又要满足人的精神要求和建筑本质特性所在。

 

吧台。吧台可以说是酒吧空间的中心,选料上乘、工艺精湛、在高度、质量、豪华程度上都是所置空间的焦点,吧台用料可以有大理石、花岗岩、木质等,并与不锈钢、钛金等材料协调构成,因其空间大小的性质不同,形成风格各异的吧台风貌。

 

后勤区。后勤区主要是厨房、员工服务柜台、收银台、办公室。强调动线流畅,方便实用。这里面主要的是厨房的设计。

 

酒吧的厨房设计。酒吧的厨房设计与一般餐厅的厨房设计有所不同,通常的酒吧以提供酒类饮料为主。也有一些小酒吧,不单独设立厨房,工作场所都在吧台内解决、由于能直接接触到顾客的视线,必须注意工作的场所要十分整洁,并使操作比较隐蔽。在满足功能要求的前提下,空间布置要尽可能紧凑。在布置厨房设施时要注意使操作人员工作时面对顾客,以给顾客造成亲切的视觉和心理效果。

 

酒吧卫生间。酒吧卫生间的设计也很重要,它与酒吧的主体和风格要一致,通过卫生间表现出酒吧的个性,有的时候,卫生间的设计也可以成为酒吧设计的一个亮点,作为酒吧主题与个性的延展。如果酒吧开在商场里或者是酒店大堂里,一般是没有卫生间的。按规范来讲,酒吧的卫生间是根据座椅来设计卫生间的容量,所以在设计时要符合有关条例。

 


2021.12.02
近年来餐饮大牌纷纷开店“餐+酒”,时势造赛道,小酒馆已成最火风口之一:奈雪开店“奈雪酒屋BlaBlaBar”;湊凑开出全国首家“火锅+酒馆+茶饮”新模式店;呷哺呷哺 “Light-Pot升级版”店型兼容火锅+下午茶+呷酒小馆;和府捞面的新品牌“小面小酒”;喜家德开出“喜家德饺子酒馆”,Slogan“饺子就酒,越喝越有”;老乡鸡新店融入酒吧功能;像是为这个网红赛道做注脚,hkexnews网站放出消息,拥有372家门店的酒馆连锁品牌海伦司(Helens)向港交所主板提交上市申请。海伦斯招股书有几点细节让餐饮界既惊且羡: 1、海伦斯分店数量,2019年为162家,2020年为252家,20 ...
2021.12.01
现在大部分的人都会花很多时间和精力去完成自己的夜场设计,因为大家都知道随便的设计是没办法吸引顾客的。尤其现在大城市可以供我们选择的酒吧实在是太多了,所以我们在挑选的过程中也要花更多的时间和精力,那么怎么样的夜场设计可以吸引更多的顾客呢?我们可以通过这篇文章得到一个简单的了解。夜场设计现场灯光舞台效果首先你要知道夜店的概念并不是大家想象中那么简单,他们早期是通过舞厅或者是歌舞厅演变而来。所以人们现在在聚会的时候更喜欢的是喝酒和跳舞,人们把夜店的另外一个名字叫做放电子舞曲的商业店,那么大家在整体设计的时候就要知道有没有符合这个主题。现在想要吸引年轻人一定要有一个靠谱的主题,所以大家一定要找到一位适 ...
2022.06.09
精酿啤酒,与生俱来的口感丰富、风味独特,使其能够搭配多种不同的美食,精酿搭配合适的美食,可以提高精酿和美食的口感,让我们的精酿啤酒更加的好喝! 精酿啤酒屋虽然是以精酿啤酒销售为主,但配餐也非常重要。喝酒只是部分人员的消费习惯,但餐饮做好了会吸引大量的顾客来消费,从而带动精酿啤酒的销售。精酿啤酒做好的同时,搭配好的餐饮才是顾客经常光顾的重要理由。以下是小编总结的常规的几种精酿啤酒配餐饮的方式: 1、精酿啤酒+烧烤:是当前使用率最高的搭配方式,此种方式消费旺季是夏季,冬季会少一些。 2、精酿啤酒+火锅:火锅夏季是淡季,如果搭配上精酿啤酒有助于火锅的消费,并且四季都受用 ...
2021.12.01
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2021.12.02
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2022.05.25
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2022.05.16
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2021.12.02
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